Cata con un jurado de expertos
La Diputación incorpora a sus Premios de Aceites la primera edición al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
La diputada de Servicios Públicos Supramunicipales, Trinidad Argota, ha presidido en la cata que dilucidará cuál es el ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia’, en su 23ª edición; el ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de las Sierras’, con su 12ª y, como novedad, este año se ha incorporado la 1ª celebración del ‘Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico’, todos ellos procedentes de la campaña 2020-2021. De las muestras presentadas por las distintas almazaras de la provincia de Sevilla, han sido preseleccionadas varias de ellas que optarán a cada uno de los premios.
El jurado ha estado compuesto por José María Penco, ingeniero agrónomo y director técnico de la Asociación Española de Municipios del Olivo; Manuel Félix Moreno, director gerente de la Organización de Productores de Aceites de Oliva y Aceituna de Mesa y por los expertos y expertas; Fernando Martínez, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas del Instituto de la Grasa, y María José Moyano, Aránzazu García y María Dolores Buiza, del panel oficial de catadores del Instituto de la Grasa.
El presidente de la Diputación de Sevilla dará a conocer próximamente a los ganadores en un acto en el que, como cada año, estarán los miembros del jurado, alcaldes/as, concejales/as de las localidades que concurren a los premios y representantes de las empresas, cooperativas y almazaras que optan a los galardones.
