Choco's Hot Seven es una formación compuesta por excelentes músicos especializados en jazz tradicional, que han llevado a cabo un importante trabajo de investigación y estudio profundo del estilo y de los instrumentos que se utilizaban en los inicios del género. La banda hace suyos los recursos técnicos propios de la época. Su música se arraiga en el Blues y el RagTime y celebra la vida para conseguir esbozar una sonrisa en todo el que se acerca a ella.
