Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales.
Las inscripciones podrán realizarse a través del correo electrónico [email protected] hasta un día antes del concurso, indicando todos los datos personales y localidad.
Se establecen dos elaboraciones en dos categorías:
- Elaboración de un único plato libre (de libre elección por cada participante)
- Elaboración de Postre
Cada elaboración que se presente habrá de permitir aproximadamente, al menos, el equivalente a 5 degustaciones (no raciones) para el jurado.
Los platos ya preparados previamente serán trasladados por el concursante al lugar donde se llevará a cabo el concurso (caseta municipal) a la hora establecida, 1 hora antes del comienzo de la degustación.
Se valorará especialmente
Presentación del emplatado
Temperatura de las elaboraciones
Plato o postre típico de Bormujos
Dificultad en la elaboración
Los participantes deberán aportar todo lo necesario para la elaboración y presentación de los platos.
El concurso será abierto y se desarrollará el sábado día 26 de agosto a las 14.00 horas en la caseta municipal del recinto ferial.
Todos los platos deberán estar finalizados y presentados a las 14.00 horas, cuando el jurado procederá a la clasificación.
Premio único: plato principal. 100 euros
Premio único: postre. 100 euros
Se pueden comprobar las bases del concurso aquí: http://adminportales9.a21provinciasevilla.es/.../BASES...
Concurso de la Cucaña Feria Bormujos 2022
Se celebrará el domingo, día 28 de agosto y todos los participantes tendrán la condición de aficionados y no se permitirá a los profesionales, como no sea fuera de concurso.
La edad establecida mínima para participar será:
Infantil: de 10 a 14 años ambos inclusive
Juvenil/adulto: de 15 en adelante
Las inscripciones podrán recogerse en el mismo recinto ferial, frente a la Caseta Peña Sevillista. Requisito indispensable es inscribirse media hora antes de dicho concurso, a las 17.30 horas.
Cada participante tendrá solo una oportunidad de subida en su turno.
Todos los participantes deben estar en la Plaza Central, el domingo 28 de Agosto a las 18.00 horas, para acreditarse y recoger su número de participación, el concurso dará comienzo a las 19.00 horas.
Los premios establecidos serán:
CATEGORIA INFANTIL: PRIMER PREMIO 75€; SEGUNDO PREMIO 50€; TERCER PREMIO 25€
CATEGORIA JUVENIL/ADULTOS: PRIMER PREMIO 200€; SEGUNDO PREMIO 150€; TERCER PREMIO100€
Para concursar es indispensable: Ir sin calzado ni calcetines y sin camiseta.
Aquí se pueden consultar las bases del concurso: http://www.bormujos.es/.../actu.../bases-concurso-cucana.pdf
