La mejor cocina tradicional y los más innovadores platos de autor
La 12ª Ruta de la Tapa “Tomares Gourmet” llena de animación los bares y restaurantes del municipio
El Timbal tomareño, la sopa de tomate, el montadito dulzón, la costilla BBQ bourbon casera, la alcalchofa con corvina, el socarrat de cola de toro, las fabes, la tortilla de espinacas con queso de cabra, Ibérico al palo cortao, Tataki de solomillo, Milhoja la de Arriba, Tequeño de Chapata, Cesta de mar, puerro a la llama, Callos de Mono, Maguroboto, The Yolk Keepers, Tosta de salmón ahumado, galleta ibérica, alubias con langostinos, salmón con setas, pringá con cuchara, risotto cremoso con carrilla, tiras crujientes de pollo con espuma de queso azul, carrillada al Strogonoff, Garbanzos con langostinos, Huevo friki, cabrillas de la abuela, croquetas de gambas al ajillo, atún encebollado de almadraba en colorao, menudo, pastel de tasca, taco andaluz, flautas, la torrija ibérica o Entre Sevilla y Cádiz...son las sugerentes propuestas de esta edición.
“La edición de mayor calidad hasta la fecha”, según precisó durante su presentación, el alcalde de Tomares, José María Soriano. Tradición y vanguardia, donde los sabores de siempre se reinventan con nuevas técnicas y creatividad. Ingredientes de calidad, texturas sorprendentes, variedad, profesionalidad y amabilidad que hacen de la Ruta de la Tapa Tomares Gourmet mucho más que una experiencia culinaria. El precio de la Tapa con bebida incluida (refresco, cerveza o tinto de verano) será de 4 euros, la tapa tradicional, y 5 euros, la Tapa de Autor o Gourmet. Y sin bebida, 3,5 euros, la tapa tradicional, y 4,5 euros, la Tapa de Gourmet.
Una Ruta, que nació en 2012 para impulsar al sector hostelero de Tomares, y que ha convertido al municipio, gracias a la calidad de los establecimientos y el buen hacer de los hosteleros, en uno de los destinos gastronómicos y turísticos más importantes del Aljarafe y provincia.
La décimo segunda edición llega de nuevo cargada de importantes premios para los hosteleros y de regalos para los clientes. Para los establecimientos hosteleros: el Premio a la Mejor Tapa Tradicional, el Premio a la Mejor Tapa de Gourmet y el Premio al Cañón Perfecto, los cuales serán dirimidos por un jurado profesional, y el Premio a la Tapa Más Popular, elegida por el público con su voto en el rutero.
Y para los clientes que sellen su rutero con al menos 5 sellos, de 6 a 12 sellos, de 13 a 19 sellos, de 20 a 26 sellos, o el máximo: 27 sellos, el Premio Extraordinario “Cliente Tomares Gourmet” y cientos de regalos (paleta ibérica, cesta de navidad, gafas de sol, un fin de semana en bungalow, etc.).
La 12ª edición de la Ruta de la Tapa “Tomares Gourmet” 2024, organizada por el Ayuntamiento de Tomares, y el CIRE, está patrocinada este año por Cruzcampo, Casino Admiral Sevilla, Coca-Cola Royal Bliss y Prodetur, y cuenta con la colaboración de 18 empresas colaboradoras: Minerva, Umm Comunicaciones, Axa García De La Rosa, Adeslas Tomares, La Pampa Obrador, Sarah English, My Way Aventura, Naturaleza, Observación, Cultura y Gastronomía, La Esencia Panadería, Camping-Caravany La Antilla, Biodens, Radio Tomares, Centro Óptico Plaza, Óptica Tomares, Opticalia, Los Alcalareños, Amalia López, Ginmasio Lowgym, Patio Naranjos y Lustau.
