Los docentes Juan Francisco Cara, María de las Mercedes Cara y José Alberto Martínez son los artífices de una colección de cuentos flamencos en los que en cada capitulo está dedicado a un palo, desgranando sus características. El proyecto nace del interés por el flamenco detectado por estos profesores entre su alumnado y de la falta de base en este tipo de contenidos. Tras realizar numerosos talleres de introducción al flamenco y compás e incluso crear una tabla periódica del flamenco que tuvo una excelente acogida por parte del alumnado, el equipo decidió apostar por una idea que se ha traducido en cuatro títulos:

- "Érase una vez Bulería".
- "Bulería viaja a América".
- "Bulería y el cumpleaños de Fandango".
- "Bulería visita Sevilla".

Además, está ya en la calle une edición especial llamada "Bulería se muda a Los Palacios y Villafranca", en la que se narra toda la historia del flamenco de esta localidad.

Para las ilustraciones se ha contado con el pintor Patricio Hidalgo, que ha dado vida a cada uno de los personajes.

En el inicio de cada cuento en vez de un prólogo como tal, se han incluido frases en las que distintos artistas expresan qué es para ellos/as el flamenco (Rocío Márquez, Diego del Morao, Israel Fernández, Reyes Carrasco, Ezequiel Benítez, Jesús Méndez o David Palomar, Haze, entre otros/as).

Los cuentos se han traducido a diversos idiomas como francés, inglés, alemán o portugués y se les está dando formato de audiocuentos (con Helena Hurtado como narradora), así como materiales didácticos, para acercarlos aún más a los centros educativos.

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