jueves, 21 de noviembre de 2024

El segundo cereal más consumido en el mundo

El Grupo de Desarrollo Rural Aljarafe-Doñana celebra el Día del Arroz

aljarafeymas | +Aljarafe 01/11/2023
Aunque eclipsado por las celebraciones de Halloween, ayer se celebró el Día Internacional del Arroz, un producto de especial significación e importancia para el Aljarafe y es que, la comarca Aljarafe-Doñana, es una de las mayores productoras de este cereal en Europa. Además, el arrozal es un ecosistema vital para la avifauna del parque, por lo que cuidar las plantaciones es fundamental.

El arroz es el segundo cereal más consumido en el mundo, y uno de los alimentos de mayor importancia para la población del planeta. Es una fuente de vitaminas, minerales y nutrientes, que destaca por su alto contenido en fibra, hierro y agua, y por su bajo contenido en grasas.

El trabajo de los productores en las marismas de La Puebla del Río, Isla Mayor y Aznalcázar es, por tanto, digno de valorar y de destacar en esta señalada fecha.
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