Para el mantenimiento de esta tradición
Albaida del Aljarafe organiza el II Concurso Gastronómico de Aceitunas Aliñadas del municipio
simpatizantes de las aceitunas el segundo concurso de aceitunas aliñadas de la localidad.
La finalidad de este concurso es no olvidar las viejas costumbres que ha tenido siempre este pueblo de aliñar aceitunas para que así, las generaciones venideras se formen correctamente y continúen la tradición.
Cabe destacar que este evento es sin ánimo de lucro: todas las personas, aficionados y amantes de la cocina que quieran participar pueden hacerlo de forma gratuita, sin discriminación de edad, profesión, oficio o nacionalidad. Podrán recoger la solicitud de inscripción Ayuntamiento de Albaida, en la peluquería de Carlos o en el lugar de celebración, y presentarla en el Ayuntamiento antes del 17 de noviembre.
La Peña de Aceitunas Aliñadas de Albaida del Aljarafe se constituyó allá por el año 2017. Esta peña sin ánimo de lucro surge de la mano de algunos vecinos de Albaida del Aljarafe con el propósito de fomentar la artesanía que llevaban a cabo nuestros antepasados en el aliño de sus propias aceitunas. Tienen por ideología destacar en el pueblo de Albaida y en la comarca Aljarafeña como cuna y casta del aliño de aceitunas. La Peña siempre está abierta a nuevos socios que quieran disfrutar de la gastronomía del Aljarafe y sobre todo de las aceitunas aliñadas.
