De hecho, este año el premio del mencionado concurso a la Mejor Tapa ha sido para Grupo José Benítez, con su propuesta de “Tartar de albur ahumado en frío, ajoblanco de coco y crujiente de camarón”. La alcaldesa, Isabel Herrera, fue la encargada de entregárselo en el acto de clausura celebrado el domingo. La primera edil resaltó la calidad de las propuestas presentadas agradeciendo a todos los bares participantes su apuesta por la muestra y por seguir innovando año tras año para ofrecer mejores tapas al público.
En su programa, actividades para todos los públicos y edades: conciertos, talleres, animación callejera, degustaciones, conferencias, showcooking, master chef infantil, teatro, etc. Especial interés ha tenido el homenaje brindado por el Ayuntamiento a Enrique Sánchez, vecino de Gelves y cheff del programa “Comételo” de Canal Sur TV, que ha presidido el jurado del Concurso a la Mejor Tapa de este año y colaborado con la entidad en muchas de las iniciativas de desarrollo local, turísticas y gastronómicas en los últimos años.
Isabel Herrera ha querido resaltar, por su parte, la importancia de un evento que, de no ser por la pandemia, cumpliría ya una década y que constituye "una apuesta por el turismo que es desarrollo económico". La primera edil ha insistido en la innovación que se está llevando a cabo en Puerto Gelves y en la necesidad de reactivar el proyecto "Territorio Guadalquivir", ya que "el río es muy importante, si le damos la espalda, estamos matando el desarrollo. Tenemos un río que tiene mareas, que está vivo y que es una autopista natural que desde Gelves hace posible llegar a Nueva York sin pasar ninguna esclusa. Esas cualidades de nuestro río, de nuestro puerto y la ubicación de este municipio, a diez minutos de la capital, con esta preciosidad de entorno y con esa capacidad de conexión es una puerta al turismo, una puerta al desarrollo, una puerta a la cultura y una puerta a lo que nos ocupa, la gastronomía”. “Y es por eso que hace diez años, concluye, pensamos en un proyecto que uniera a los pueblos de la zona a través de recetas y productos del río y del mar, porque la gastronomía es identidad y nos habla de la historia, de la tradición, de nuestros ancestros. Esa es Río y Sabor, ese es su sentido y ese es su ADN".
