Entrevista a la alcaldesa
Isabel Herrera: “Gelves tiene muy claro que mira al río porque el río es desarrollo económico”
La Feria Gastronómica del Río y del Mar 'Río y Sabor' cumple su octava edición mostrándose imparable. De hecho, sólo el COVID ha podido hacerlo...
Sí, el Coronavirus nos dejó parados en todos los aspectos, no sólo en este tema, pero pasada esa mala etapa hemos continuado el proyecto con la misma ilusión o más.
De hecho, se trata de un proyecto muy completo, porque va más allá de poner en valor la gastronomía y la cultura relacionadas con el río en Gelves.
Es un proyecto integrador, un proyecto que quiere romper las fronteras con aquellas personas, aquellos municipios y aquellas entidades que no se acercan tanto al río para darle al Guadalquivir la importancia que realmente tiene. Desde mi punto de vista, el río es desarrollo económico y hay que potenciarlo.
En ese sentido, ¿cómo es ese proyecto de unión entre todos los agentes que actúan en torno al río Guadalquivir?
Yo creo que tenemos que retomarlo entre todos los municipios de la ribera del río, pero de una forma fiable, lo suficientemente atractiva como para darle al río la relevancia que tiene como elemento común de todos los pueblos que miramos al Guadalquivir. Tenemos que empezar de nuevo y retomar aquello que ralentizó la pandemia y la difícil vuelta a la normalidad. Lo estamos haciendo, estamos en el camino, pero también es verdad que, evidentemente, han cambiado muchas fórmulas políticas desde la puesta en marcha, de la mano de Diputación de Sevilla. Ahora hay otras perspectivas y otros objetivos, ni mejores ni peores, pero hay que empezar a crear en la zona la necesidad de este proyecto para que nuestros municipios crezcan.
¿No seguir la senda de este proyecto hace que se estén perdiendo oportunidades?
Gelves, de todas formas, sigue su camino con este "Río y Sabor", en el que sí se pone en valor todo lo que tiene relación con el río en el municipio.
Así es. Gelves se va a mantener ahí mientras pueda y mientras nuestra gestión siga adelante. Gelves tiene muy claro que mira al río, porque el río es desarrollo económico. Nos está costando, pero cada vez miramos más.
Estas jornadas están muy consolidadas, la gente las conoce y sabe que es el momento para descubrir la gastronomía, la cultura, la economía y todo lo relacionado con el río en Gelves, ¿no es así?
Pues sí y, de hecho, yo creo que no sólo lo saben los vecinos de Gelves, sino también los pueblos de alrededor, porque nos han visitado todos en diferentes ocasiones. Insisto en la importancia de mirar al río.
Estas jornadas mantienen tradiciones de actividades programaciones en ediciones anteriores, pero también incorpora muchísima innovación.
Sí. En esto Turismo tiene una labor muy importante, que es la de enfocar "Río y Sabor" como algo digno de conocer, porque la gastronomía le da ese punto importante de conexión con el público, como también lo hace el ocio. Por eso se pone el foco en otras perspectivas, con cambios innovadores en el modelo que hacen que cada año sea mejor.
Comercios y hostelerías agradecerán este tipo de iniciativas que, al fin y al cabo, mejoran su economía...
Todo lo que se haga en un municipio que consiga mover el tejido social hace que los establecimientos y negocios se muevan y, con ello, la economía local. Por eso, desde Gelves, invitamos a todo el mundo a que se pase por aquí y a que disfrute de lo que la VIII Feria Gastronómica del Río y del Mar 'Río y Sabor 2024' ofrece. Serán muy bienvenidos.
