IX edición del 19 de noviembre al 5 de diciembre
Vuelve la Ruta de la Tapa Gourmet de Tomares con 37 establecimientos participantes y una oferta gastronómica “de calidad”
Desde este viernes, 19 de noviembre, y hasta el próximo 5 de diciembre, Tomares se convierte en el destino gastronómico de los amantes de la comida de calidad en pequeñas porciones, gracias a la celebración de IX Ruta de la Tapa Gourmet, un cita anual que es considerada por público y expertos “uno de los mejores encuentros gastronómicos que se pueden disfrutar en la provincia”.
Tras el parón que se produjo en 2020, obligado por la pandemia, la Ruta de la Tapa de Tomares ha vuelto con fuerza, ya que en la presente edición va a contar con 37 establecimientos participantes, cuatro más que en 2019, y con una variada y sofisticada oferta de tapas que satisfará a los paladares más exigentes, desde la zamburiña frita con mayonesa de especias, el meloso de vaca y avellana, pasando por la cecina de cristal, el mollete de carrillera o los saquette de gambas al aljillo con queso cremette.
La Ruta, que ha sido presentada este jueves en Tomares en el Gran Casino Admiral Sevilla, por el alcalde tomareño, José María Soriano; la presidenta del Círculo de Empresarios de Tomares, María Ángeles Ponferrada; el gerente del Casino, Joaquín Bautista y el comunicador gastronómico, Daniel del Toro.
“Un referente gastronómico en la provincia”
“Tras 10 años desde su nacimiento”, como ha explicado el alcalde, “no ha dejado de crecer hasta convertirse en lo que es hoy, un referente gastronómico en la provincia de Sevilla y una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina”.
Una ruta en la que durante las dos semanas y media que dura, el cliente sabe que va a poder disfrutar de una gran variedad de sabores, desde los más clásicos a los más innovadores, con productos de “máxima calidad a precios asequibles” y atendidos con “gran profesionalidad”.
La presidenta del Círculo de empresarios ha destacado la importancia de retomar esta ruta de la tapa, después del período de incertidumbre que ha vivido el sector hostelero a causa de la pandemia y ha subrayado el papel de los establecimientos participantes como embajadores de Tomares a través de su gastronomía. También ha tenido palabras de reconocimiento para dos profesionales del sector que “nos han dejado” en las últimas fechas.
Rutero de la IX edición
Premios
La IX edición cuenta con cuatro premios: la Mejor Tapa de la Ruta, la Mejor Tapa de Autor y la Caña Perfecta, que serán dirimidos por un jurado profesional del sector hostelero. Y un cuarto premio, la Tapa Más Popular, que la elegirá el público.
La Ruta, que como en ediciones anteriores, se celebra justo antes del puente de la Constitución, como revulsivo al sector hostelero en esta época del año, como siempre quiere premiar a los clientes más fieles de la Feria, con importantes lotes de regalos que se sortearán entre los clientes que hayan consumido y sellado en el rutero desde seis consumiciones en adelante, incrementándose los premios a medida que se presenten más consumiciones selladas, hasta llegar a los atractivos lotes de regalo que se sortearán entre aquellas personas que hayan completado el rutero.
Además, la Ruta de la Tapa Tomares Gourmet, que vuelve este año “más gourmet” que nunca, acogerá también un Show Cooking o presentación al público de la tapa ganadora y un Concurso de Tiradores de Cerveza.
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